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跟肉類比起來海鮮類更來的健康,這是一般在減肥戰場上大家都明白的道理。

但是海鮮類也是有幾千幾萬種的選擇,為了解決大家的困擾,小編今天要來推薦6種海鮮食材,讓大家吃了健康又變瘦哦!

 

1. 螃蟹 (カニ)

 

100g 螃蟹=60cal。

螃蟹含有大量的「鋅」、「鐵」可以預防貧血,並有能夠分解膽固醇的※牛磺酸 (Taurine)。

但是螃蟹屬於高級食材,一下子吃太多的話可能還沒瘦下來,荷包就已經變得皮包骨了。

 

推薦料理方式 : 螃蟹生菜沙拉

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2. 比目魚 (カレイ)

 

100g 比目魚=100cal。

比目魚不僅含有豐富的「維他命B」可以讓辛苦上班的各位消除疲勞,提振精神。

更令人開心的是比目魚也含有豐富的膠原蛋白,可以讓肌膚軟Q軟Q哦!!

 

推薦料理方式 : 醬燒比目魚 / 清蒸比目魚

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3. 旗魚 (カジキ)

 

100 旗魚=120cal。

雖然卡洛里有點高,但有利尿的功效並含有消除水腫的鉀及能夠助於消化的維他命B6。

旗魚魚肉含有富含※菸鹼酸,可促進代謝、維護消化系統及減輕腸胃障礙,並有促進血液循環及降低血壓的功效哦!

 

推薦料理方式:乾煎旗魚

 

4.牡蠣 (カキ)

 

100g 牡蠣=60cal。

牡蠣擁有能夠促進代謝的「維他命B群」及分解膽固醇的牛磺酸。

另外牡蠣也含有豐富的肝醣能助於加速疲勞回復及維持腦力及體力。

牡蠣是一年四季都可以吃到的食材,若不敢生食牡蠣,也可以用小火稍微烤一下。

 

推薦料理方式:生食 / 火烤

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5. 鲣魚 (カツオ)

 

100g 鲣魚=115cal。

含有豐富的「鐵」可以預防貧血。並且有能顧促進代謝的「維他命B1」及菸鹼酸。

另外古時候流傳多吃鲣魚有明目、健腦功效。

 

推薦料理方式:刺身 / 鲣魚魚乾

 

6. 鯡魚卵 (カズノコ)

 

100g 鯡魚卵=90cal。

在魚卵排行榜中鱈魚卵150cal、鮭魚卵280cal,號稱是所有魚卵當中卡洛里最低的一種就是鯡魚卵了。

鯡魚卵擁有大量的「EPA」、「DHA」常被說有強身健腦的功用,對於想要補充腦力又怕胖的上班族們應該是很好的食材哦。

 

推薦料理方式:鯡魚卵豆腐 / 刺身

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今天的介紹如何呢?大家下班後都可以立馬料理看看! 但還是要注意不要攝取過量而導致膽固醇纏身哦!

另外今天所介紹的海鮮類的日文唸法都有一個片假名「カ(ka)」,看起來很像力量的「」。

所以在文章出處有特地介紹今天的食材擁有吃了也能瘦的力量哦! (食べて痩せる「力」)

 

文章出處:http://mdpr.jp/diet/detail/1409145

圖片出處:Goole、Yahoo JP、Yahoo TW

 

補充:

※牛磺酸 (Taurine)

一、牛磺酸的功能

牛磺酸能幫助人體增強對疾病的抵抗力,亦具有預防及改善的作用。

對現代人常見的動脈硬化、糖尿病、心功能不全等成人病,牛磺酸的治療效果相當良好,也因此受到特別的矚目。

二、牛磺酸的效用

1.降低高血壓、防治高血脂症及提高肝臟功能。

2.提高免疫力、天然的鎮靜劑。

3.防治心臟病、防止視力衰退、防治糖尿病。

4.保護頭腦防治癲癇、保持腸胃健康、預防中風。

※菸鹼酸 (Tiacin)

 

一.菸鹼酸(維生素B3)  的功能:

1.生理上為傳遞搬運電子,使末稍血管舒張作用。

2.具糖解作用,組織呼吸,脂肪合成。(功能類似於維他B群)。

二.菸鹼酸(維生素B3)效用:

1.促進消化系統的健康、減輕胃腸障礙、促進血液循環、使血壓下降。

2.使皮膚更健康、預防和緩和嚴重的偏頭痛。

3.減泜膽固醇和三甘油酯、治療癩皮病。

三.菸鹼酸(維生素B3)攝食過量之副作用:

1.皮膚潮紅及癢。

2.血清尿酸值升高。

3.葡萄糖耐受性減損。

4.肝臟方面的損害

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    肥肥終結者 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()